Polpette di bietole
Polpette di bietole
Introduzione
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Ingredienti
Bietoleq.b.
Ricottaq.b.
Uovaq.b.
Noce moscataq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocere le bietole, strizzarle, tritarle con una mezzaluna.
STEP 2
Metterle in una ciotola insieme agli altri ingredienti.
STEP 3
Mescolare e formare le polpette.
STEP 4
Impanarle e cuocere a 200°.
STEP 5
15 minuti, girarle e 10 minuti sull'altro lato.
Lo chef consiglia:
L'impasto risulta morbido ma l'aggiunta di pangrattato ne varierebbe il sapore.
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