STEP 1

Iniziamo con il passare le fettine nella farina.

STEP 2

Con l’aiuto di uno stuzzicadenti fissiamo la fettina di prosciutto e la salvia.

STEP 3

Prendete una padella aggiungiamo un pochino di olio e e il burro e lasciamolo sciogliere.

STEP 4

Inseriamo le fettine di carne con la parte del prosciutto e la salvia verso l’alto il vino bianco e lasciamo cuocere per 3/4 minuti avendo cura l’ultimo minuto di far ruotare la padella per far amalgamare bene la cremina con le fettine.

STEP 5

Non c’è bisogno di girarle sono tagliate sottili e la cottura è più veloce).

STEP 6

Non rimane che impiattare versare la cremina che si sarà formata e una macinata di pepe.

STEP 7

Gustateli caldi 😋.

STEP 8

Buon appetito.

STEP 9

ℹ️ Questa è la nostra ricetta ma usiamo anche un’altro procedimento che pubblicheremo la prossima volta.

STEP 10

👨🏻‍🍳🧑‍🍳.