STEP 1

Prendete una padella, mettete olio evo, 2 spicchi d'aglio tritato finemente con prezzemolo e fate rosolare.

STEP 2

Appena inizia a sfrigolare mettete la carne di vitellone tagliata a pezzi medi assieme al trito, aggiungete il sale quanto basta e fatelo rosolare per circa 5/6 minuti finche la carne non e' cotta esternamente.

STEP 3

Successivamente aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco ( se volete usare il rosso va benissimo) e fate evaporare l'alcol a fuoco alto.

STEP 4

Aggiungete le patate preparate precedentemente, tagliate a pezzi medi, una spruzzata di ulteriore prezzemolo e fate cuocere il tutto per circa 5 minuti.

STEP 5

Poi aggiungete la Salsa di pomodoro ( noi usiamo la salsa di nostra produzione) e fate cuocere il tutto, mescolando ogni tanto per circa 1 ora.

STEP 6

Servite caldo!