STEP 1

Strizzare gli spinaci cotti da eventuale acqua.

STEP 2

Amalgamare con la ricotta e il formaggio.

STEP 3

In base a quanto umido risulta l'impasto aggiungere il pangrattato.

STEP 4

Prendere una noce d'impasto e formare la polpetta, passarla prima nell'uovo sbattuto poi nel pangrattato.

STEP 5

Formare tutte le polpette.

STEP 6

Cuocere a 200° per 20 minuti, girare le polpette e continuare a cuocere per altri 15 minuti.