STEP 1

Per prima cosa mettete I guanti x alimenti

STEP 2

In una ciotola ,mettete il macinato ,il sale, l'uovo, la scorza grattata di 1 limone , parmigiano , il latte , x ultimo il pangrattato un poco x volta ,deve venire un impasto morbido ma bene amalgamato

STEP 3

Poi formate le polpette che passerete nel pangrattato

STEP 4

In una padella mettete dell'olio di arachidi ,aspettate che arrivi a temperatura e poi iniziate a friggere ,poi quando le togliete dall'olio

STEP 5

mettete le polpette su carta da cucina assorbente ,in modo che toglierete l'olio in eccesso

STEP 6

Accompagnate le polpette con dell'insalata mista ,accondita con olio evo ,sale e aceto