Ricetta Polpette estive agrumate di anna.mazzola1969

Polpette estive agrumate

Polpette estive agrumate

Tempo totale
30 minuti
Difficoltร 
Facile

Introduzione

Delicate e fresche polpette di carne al succo di limone e arancia

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Come prima cosa fare l'impasto delle classiche polpette, carne, uova, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato, sale, pepe e pane grattugiato. L'impasto non deve essere troppo duro, anzi deve risultare morbido. Formare le polpette, infarinare e friggere in poco olio extravergine d'oliva. Togliere le polpette e nella stessa padella aggiungere il brodo, il succo degli agrumi e infine le polpette fritte. Cuocere per 10/15 minuti, giusto il tempo che il sughetto sia denso. Cospargere di prezzemolo tritato e gustarle tiepide.

Lo chef consiglia:
Se volete aggiungere anche la scorza grattugiata degli agrumi le rendere ancora piรน deliziose.
anna.mazzola1969

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

anna.mazzola1969
17 ricette

Cucinare, cucinare e cucinare la mia grande passione!!!

ยฉ2024 Al.ta Cucina