Polpette al Sugo di Pomodorini freschi
Polpette al Sugo di Pomodorini freschi
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Carne trita mista300 g
Pane3 fette
Uovo1
Parmigiano60 g
Aglioq.b.
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Olio d'olivaq.b.
Pomodori freschi100 g
Procedimento
STEP 1
In una Ciotola mettere la Carne trita ed aggiungere, l'Uovo, l'Aglio, il Prezzemolo, il Sale, il Pepe(facoltativo), il Parmigiano ed il Pane precedentemente ammollato e strizzato dall'acqua
STEP 2
Amalgamare gli ingredienti e formare le Polpette
STEP 3
In una Padella con l'olio, far soffriggere l'aglio ed aggiungere i Pomodorini e le Polpette
STEP 4
Aggiungere il Sale e far cuocere per circa 10 minuti
Lo chef consiglia:
Potete farcire anche un bel piatto di Spaghetti con il Sugo e le Polpette
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