Ricetta Polpette al sugo😍 di Nina93

Polpette al sugo😍

Polpette al sugo😍

Tempo totale
2 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Preparare un soffritto con cipolla e successivamente versare una bottiglia di passata di pomodoro, io aggiungo sempre un pizzico di zucchero per smorzare l'acidità.. e un po' di pepe e lasciar cuocere aggiungendo un po di acqua per circa un'oretta .. Per l'impasto delle polpette utilizzo 1 uovo, sale q.b, pepe q.b, formaggio grattugiato e due/tre fette di pan carrè che rende l'impasto più morbido e meno pesante e infine una manciata di pan grattato se preferite. Buon appetito 😍

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Procedimento

STEP 1

Preparare un soffritto con un po' di cipolla e successivamente versare la passata di pomodoro, aggiungere un po' di acqua, basilico a vostra scelta, sale e pepe se preferite. Lasciamolo andare per un po' così avrà un buon sapore ..Intanto prepariamo in un contenitore l'impasto per le polpette, carne macinata (io solitamente ne utilizzo 1 chilo) un uovo, sale q.b, pepe q.b, formaggio grattugiato q.b, se preferite anche un po' di pan grattato e amalgamiamo il tutto e formiamo la classica forma delle polpette.. Infine lasciamo cuocere queste delizie nel nostro fantastico sughetto.. ci vorranno all'incirca 35-40 minuti. Buon appetito 😍❤️

Lo chef consiglia:
Il basilico da un tocco speciale al nostro sugo 😏
Nina93

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Domande e recensioni

Nina93
11 ricette

Sono nuova non criticatemi 😂 amo le ricette semplici e sapori della tradizione.. Ci provo 🙏

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