STEP 1

Prendere una ciotola ed aggiungere la macinata tritata e la mollica di pane e l’uovo e il parmigiano grattugiato e la scorza di limone e arancia e un po’ nei succo di limone.

STEP 2

Formare le polpette e mettere da parte.

STEP 3

Adesso facciamo il sugo:

STEP 4

In una padella mettiamo lo scalogno e il sugo e facciamo andare ed inseriamo le.polpotte e qualche foglia di basilico

STEP 5

Buon Giovedì