Spiedini di salsiccia e patate al forno
5.0
Spiedini di salsiccia e patate al forno
5.0
(1)
Tempo totale 45 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Salsicce lunghe di pollo, tacchino e suino5
Patatine novelle già cotte al vapore14
Bacon7 fette
Olio extravergine di oliva1 spruzzata
Procedimento
STEP 1
Tagliate le salsicce in 21 pezzi.
STEP 2
Tagliate a metà ogni fetta di bacon e avvolgete le patate novelle.
STEP 3
Infilate su ogni bastoncino 3 pezzi di salsiccia e 2 patate avvolte nel bacon.
STEP 4
Disponete gli spiedini sulla placca rivestita di carta da forno.
STEP 5
Irrorate con un filo di olio extravergine di oliva.
STEP 6
Cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per 30 minuti, girandoli dopo i primi 15 minuti.
STEP 7
Sfornate e servite caldi.
Lo chef consiglia:
Potete sostituire il bacon con speck o pancetta. Per una versione light avvolgete le patate con zucchine grigliate sottili. Spennellare gli spiedini con olio e paprika li renderà ancora più croccanti
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lastanzadeisapori
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Sono Tiziana, e attraverso La Stanza dei Sapori coltivo ricette, racconti e stagioni da condividere.
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