Pollo Pibil 🇲🇽
Pollo Pibil 🇲🇽
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Con un mixer, riducete in polvere tutte le spezie con il sale e l’aglio. Unite il succo di arancia e di lime e continuate a frullare.
STEP 2
Tagliate il pollo a pezzi, disponetelo in una ciotola capiente e versateci sopra la marinata. Coprite e mettete in frigo per una notte.
STEP 3
Raccogliete il pollo e la sua marinatura disponetelo nella Multicoocker e cuocete modalitĂ cottura lenta per 35-40 minuti.
STEP 4
Oppure in una casseruola con coperchio adatta al forno a 180° per circa un'ora e mezza aggiungendo una tazza d'acqua al pollo, prima di metterlo nel forno (questo impedirà al pollo di seccarsi ).
STEP 5
Controllare a metà cottura, se è il caso di aggiungere un'altro po' di acqua.
Lo chef consiglia:
Per gustarlo al meglio vi consiglio di provarlo accompagnato a delle Tortillas
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Non è affatto facile parlare di sé in pochissime righe,prima di tutto mi chiamo Carmen ,sono una moglie ed una mamma di 2 bellissimi ragazzi che adoro ed ho una grandissima passione per la cucina.Quindi eccomi qui senza nessuna presunzione, ne pretesa, semplicemente per condividere con voi.
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