STEP 1

Pulire e tritare peperoni, cipolla e peperoncino separatamente

STEP 2

Mettere l’olio sul fuoco e aggiungere la cipolla e il peperoncino

STEP 3

Appena la cipolla sarà dorata, aggiungere i peperoni

STEP 4

Dopo due minuti, aggiungere lo zucchero e l’aceto

STEP 5

Dopo altri due minuti, aggiungere il pomodoro

STEP 6

Cuocere 10 minuti a fuoco lento e aggiungere il tabasco e sale a piacere

STEP 7

Dopo 10 minuti, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare la salsa

STEP 8

Frullare la salsa prima di spennellarla sul pollo

STEP 9

Lasciare marinare il pollo nella salsa per 30 minuti e poi mettere nel forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per 25/30 minuti