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Introduzione
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Ingredienti
Ali di pollo600ย g
Salvia5ย foglie
Saleq.b.
Aglio granulareq.b.
Pepe biancoq.b.
Pepe neroq.b.
Peperonciniq.b.
Olio evo25ย ml
Succo di limone1ย bottiglia
Miele1ย cucchiaino
Yogurt bianco150ย g
Erba cipollinaq.b.
Procedimento
STEP 1
Cominciate a mettere in una ciotola capiente i pezzi di pollo, salatelo e massaggiatelo con le mani
STEP 2
Preparate una emulsione con olio, miele, pepe, peperoncino, aglio granulare, succo di limone e versatelo sul pollo..massaggiate bene la carne. Lasciate a riposo per un paio di ore.
STEP 3
Preriscaldate il forno ventilato a 200 gradi. Passate i pezzi di pollo nel pangrattato e adagiateli in una pirofila rivestita da carta forno. Infornate per un' oretta abbondante. Controllate che il pollo non perda piรน liquidi.
STEP 4
Preparate la salsina di yogurt mescolando a quest' ultimo l' aglio granulare, il sale, peperoncino e l' erba cipollina sminuzzata.
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Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. ๐ฉ๐ปโ๐ณ๐ฝ๐ท
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