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Piatti unici
CECINA
3h 30m
Facile
Ingredienti
2
Porzione
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: CECINA
1 di 4
Circa 4 ore prima dell'orario del pasto prendo una ciotola capiente e verso la farina, faccio un buco al centro e incorporo l'acqua piano piano con una frusta.
2 di 4
Lascio riposare 3 ore e di tanto in tanto mescolo e tolgo la schiuma.
3 di 4
Quando sono passate 3 ore aggiungo l'olio e il sale, mescolo e verso in una teglia da 24 cm di diametro circa.
4 di 4
Faccio cuocere nel ripiano più basso del forno a 250 gradi per 12 minuti, dopodichè abbasso a 200 gradi, aggiungo i gamberetti e faccio cuocere altri 12 minuti al centro del forno.
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