Pollo alla mediterranea
Pollo alla mediterranea
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Pollo (petto)500 g
Capperi sottosale1 cucchiaino
Olio evo4 cucchiai
Origano frescoq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
In una padella rosoliamo olio ed aglio, uniamo il pollo e cominciamo a farlo cuocere.A metà cottura aggiungiamo i pomodorini tagliati a spicchi, le olive, i capperi. Cuociamo per altri 10 minuti fino a quando il pollo non sarà cotto.Serviamo con foglie di basilico fresco, carciofini sott'olio ed origano.
STEP 2
Far rosolare olio ed aglio in padella ed aggiungere il pollo.
Lo chef consiglia:
Con le foglie di basilico ed origano il secondo piatto è più profumato
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vemovechericettina
9 ricette
Gabriella, emiliana, mamma di Emma. Pasta fresca, tigelle e lambrusco sono il mio motto e tanta allegria in cucina. Docente di Food Art, cucino in tv e mi trovi in edicola ogni mese.
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