STEP 1

Pulire bene il pollo e tagliarlo a pezzi, in un tegame mettere a soffriggere gli spicchi d’aglio nell’olio, appena dorati aggiungere il pollo e lasciarlo rosolare per 3/4 minuti girandolo spesso, sfumare con il vino bianco

STEP 2

Appena evaporato il vino aggiungere sale, pepe, rosmarino, mescolare e cuocere con il coperchio a fiamma media per circa 30/40 minuti. Ogni tanto girate il pollo e se necessario aggiungere brodo vegetale