STEP 1

Lava il petto di pollo taglialo a pezzetti , togli il grasso e le piccole ossicine , adagia in uno ciotola con una spremuta di un limone , amalgama e lascia riposare per 10 minuti. Intanto versa il riso nella pentola che oramai avrà raggiunto il bollore , lascialo cuocere facendo riferimento i minuti riportati sulla scatola. Quando sarà pronto , scolalo passalo sotto l’acqua corrente per togliere l’amido e metti da parte.

STEP 2

Ora occupati del pollo, scola il pollo dal limone che hai aggiunto, e infarina i pezzetti nell’amido.In una padella scalda l’olio evo, quando arriva a temperatura adagia i bocconcini di pollo, devono cuocere a fuoco dolce , non devono bruciare. Amalgama delicatamente , spremi un limone e versa sul pollo , fai prendere sapore a questo punto spegni il fuoco . Versa il pollo in un piatto da portata e servi con una ciotolina di riso. Puoi anche impiattare le due pietanze in un unico piatto. Ora puoi gustare il tuo pollo stile cinese.

STEP 3

Buon appetito 😉