STEP 1

Ho preparato la polenta (basta seguire le istruzioni del pacco) e l'ho messa a sfreddare, poi l'ho tagliata a fette (rettangoli).

STEP 2

Ho poi farcito le fette con prosciutto cotto e mozzarella, e le poi coperte con un'altra fetta di polenta.

STEP 3

Po l'ho passate nell'uovo sbattuto precedentemente con sale e un po' di latte, poi nel pangrattato e poi l'ho mischiato con la farina della polenta.

STEP 4

Infine l'ho fritto, ma si possono fare pure al forno.