STEP 1

Affettate la mozzarella a fette e lasciate che scoli per bene dal proprio liquido

STEP 2

Prendete il pancarrè tagliete via tutti i bordi. Prendete una fetta di pane e adagiatevi sopra 2 fette di mozzarella. Chiudete con un altra fetta.

STEP 3

Sbattete le uova, prendete il pane e tuffatele nell' uovo bagnando tutti i lati. Passate nel pangrattato avendo cura di sigillare tutti i bordi.

STEP 4

Friggete in olio bollente. Scolate su carta paglia e servite immediatamente!

STEP 5

Goduriosoooo!