STEP 1

Lavate le verdure ,poi svuotate dai semi il pomodoro, tagliate a tocchetti

STEP 2

Il cetriolo ,togliete la buccia e la polpa verde intorno al cetriolo date a cubetti , senza mettere la parte centrale

STEP 3

Poi lessate l'uovo fate raffreddare poi tagliate a fettine

STEP 4

Mettere una pentola con acqua sul fuoco per cuocere il riso ,insieme a 1 bustina di zafferano e il sale

STEP 5

Una vol

STEP 6

Una volta cotto , allargate il riso sopra a un piatto grande di ceramica o pirofila , fate raffreddare

STEP 7

Una volta freddato il riso ,metterlo in una metà della vaschetta usa e getta con sopra tutti i pomodori e le fette d'uovo

STEP 8

Nell'altro lato vuoto ,in un angolo mettete i Cetrioli, in un'altro, il tonno sgocciolato ,per finire i carciofini

STEP 9

Finite il poke con un filo di olio evo ,il sale sulle verdure va messo al momento di mangiare in modo che non passiscono