STEP 1

Cuocere il riso in una padella con acqua q.b. da coprirlo, portare a ebollizione e lasciar cuocere con coperchio 30-40 minuti a fuoco lento, finché l'acqua sarà assorbita del tutto. Lasciar raffreddare.

STEP 2

Metterlo in una ciotola e condirlo con un po' di salsa di soia.

STEP 3

Stendere un foglio di alga nori sopra della pellicola trasparente (o tovaglietta in bambù apposita), con la parte liscia verso l'esterno. Spalmare sopra un po' di formaggio spalmabile e mettere un po' di salmone a pochi cm dal bordo inferiore. Inizia

STEP 4

Ripetere l'operazione con gli altri fogli di alga nori e anche col tonno al posto del salmone.

STEP 5

Lasciare in frigo almeno 2 ore. Tagliare e servire.