STEP 1

In un recipiente mischiare insieme la farina, il parmigiano, il sale e il pepe.

STEP 2

Unire la ricotta e le uova amalgamando bene il composto.

STEP 3

Aggiungere le due bustine di lievito.

STEP 4

Infine versare il latte mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.

STEP 5

Aggiungere la zucchina grattugiata o un altro tipo di verdura durante il passaggio precedende se si vuole variare il plumcake.

STEP 6

Mettere il composto in uno stampo da plumcake ed infornare a 180 ° per 45 minuti.