STEP 1

In una ciotola montare le uova con lo zucchero.

STEP 2

Aggiungere la ricotta e l'olio.

STEP 3

Aggiungere poco per volta la farina, il limoncello, la buccia dell' arancia.

STEP 4

Tagliare la pesca a pezzi, aggiungere all'impasto ed amalgamare.

STEP 5

Infine, aggiungere il lievito setacciato, amalgamare e infornare a 180° per 40' circa.

STEP 6

Se necessario, aggiungere un goccio di latte