Ricetta Plumcake Ricotta e Limone di Lericettedivane

Plumcake Ricotta e Limone

Plumcake Ricotta e Limone

Difficoltร 
Facile
ricetta di

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola unite Lo zucchero con le uova.

STEP 2

Montate sino ad ottenere un composto voluminoso e chiaro.

STEP 3

Aggiungete l'olio ed il latte a filo, mescolate bene e poi inserite la ricotta.

STEP 4

Setacciate le polveri, farina, fecola, vanillina e lievito, incorporateli poco alla volta, sino ad avere un composto liscio ed omogeneo.

STEP 5

Infine grattugiate la scorza di un limone medio, cercando di non prelevare anche la parte bianca.

STEP 6

Imburrate uno stampo per plumcake medio e versate l'impasto.

STEP 7

Per sicurezza mettere anche la carta forno ritagliando per bene la forma.

STEP 8

๐Ÿ‘‰โš ๏ธ Se utilizzate uno stampo troppo piccolo fuoriuscirร  l'impasto, se invece รจ troppo grande verrร  piatto.

STEP 9

6. Infornate a 180ยฐC per circa 35/40 m, forno statico, sopra e sotto.

STEP 10

๐Ÿ‘‰Per la cottura giร  dai 30 minuti , utilizzate uno stecchino per vedere a che punto รจ.

Lo chef consiglia:
๐—œ๐—ป๐—ด๐—ฟ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—บ๐—ฝ๐—ผ 
25 ๐˜… 13 ๐˜… 6 cm
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