Plumcake farina di segale e arancia
Plumcake farina di segale e arancia
Introduzione
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Ingredienti
farina di segale150 g
farina manitoba50 g
uova2
lievito in polvere per dolci1 bustina
arancia bio (succo)50 ml
arancia bio (buccia grattata)½
zucchero150 g
olio di semi80 ml
Procedimento
STEP 1
Miscelate in un robot da cucina (io ho utilizzato il bimby) le uova con lo zucchero, ottenendo un composto chiaro e spumoso.
STEP 2
Aggiungete ora gli altri ingredienti, per ultimo la buccia di arancia grattata. L'olio di semi e il succo d'arancia al segiuto inseriteli piano, a filo e con lame in movimento.
STEP 3
Distribuite il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e guarnite la parte centrale con fettine d'arancia private della buccia.
STEP 4
Cuocere in forno ventilato caldo a 180°C per 40 minuti circa. Coprite a metà cottura con carta forno bagnata per non bruciare la superficie. Sfornate e fate raffreddare, buona colazione🥧☕️!
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Ciao! Mi piace pasticciare in cucina usando il più possibile i prodotti del mio orto e del mio giardino! Mi diverto e preparo un sacco di cose buone per i miei amici!
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