STEP 1

Mettete nel congelatore, per 15 minuti circa, 20g di gocce di cioccolato.

STEP 2

Setacciate 40g di avena istantanea integrale, 10g di farina manitoba e 20g di amido di mais.

STEP 3

Aggiungete 150ml di albume, 5 gocce di dietetic e un'arancia passata nel mixer (114g circa, ricavate le zeste prima di spremerla). Mescolate.

STEP 4

Aggiungete le zeste, 5g di bicarbonato setacciato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate negli stampini. Infornate a 180° per 10 - 12 minuti.

STEP 5

Aggiungete le gocce di cioccolato. Continuate la cottura per altri 15 minuti.