STEP 1

Tritare i biscotti insieme a 25 gr di nocciole in un mixer da cucina. Fino ad ottenere una polvere fine. Aggiungere un cucchiaio di cacao amaro in polvere, un cucchiaio di Nocciolata e il burro fuso. Amalgamare fino ad ottenere un composto sabbioso.

STEP 2

Riempire lo stampo a cerniera precedentemente foderato con la carta da forno e formare la base, compattando il composto con il dorso di un cucchiaio. Mettere lo stampo in frigorifero e nel frattempo si prepara la crema.

STEP 3

Unire in una ciotola il formaggio spalmabile, setacciare all’interno lo zucchero a velo, mescolare.  Aggiungere la Nocciolata e mescolare con cura.

STEP 4

Riprendere lo stampo dal frigo, versare la crema sopra la base di biscotti, livellarla per bene e  trasferirla in frigorifero e lasciar riposare per almeno 6 ore o meglio tutta la notte.

STEP 5

Trascorso il tempo di raffreddamento, sciogliere il cioccolato bianco in microonde o a bagnomaria, con la panna fresca calda diluirlo quel tanto da farlo diventare abbastanza fluido.

STEP 6

Mettere la torta su una griglia, versare il cioccolato fuso e ricoprirla completamente, farlo rapprendere, se c'è caldo mettetela in frigo.