STEP 1

Montate le uova con lo zucchero fino a quando diventeranno chiare e spumose.

STEP 2

Aggiungere il burro morbido e continuate a mescolare.

STEP 3

Sempre mescolando aggiungere lo yogurt, l'olio, il latte, la vaniglia e la buccia grattugiata del limone.

STEP 4

Unire la farina setacciata con il lievito ed il pizzico di sale.

STEP 5

Versare il composto in uno stampo da plumcake da 28 cm con carta forno (oppure imburrato e infarinato oppure usando lo stancante spray). Infornate in forno preriscaldato a 170°C per circa 50/60 minuti.