Ricetta Plumcake al profumo di agrumi. di nunziamarzocco

Plumcake al profumo di agrumi.

Plumcake al profumo di agrumi.

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ottimi e morbidi plumcake facili da realizzare perché per pesare si utilizza un bicchiere da jogurt....

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Ingredienti

15
  • yogurt da 125 ml a gusto agrumi1 vasetto

  • zucchero2 vasetti

  • farina 003 vasetti

  • uova3 

  • olio di semi½ vasetto

  • vanillina1 bustina

  • lievito per dolci1 bustina

  • la scorza grattugiata di limone1 

  • la scorza grattugiata di arancia1 

  • codette coloratiq.b.

  • mieleq.b.

Procedimento

STEP 1

Montare lo zucchero con le uova ,sino a far diventare un composto morbido e spumoso.

STEP 2

Aggiungere lo yogurt, l'olio,la vanillina,e la grattugiata di scorza di arancia e limone.

STEP 3

Lavorare con le fruste elettriche, incorporare la farina e il lievito a pioggia dopo averli preventivamente setacciati.

STEP 4

Ungere uno stampo da muffin ,o usare i pirottini,versare il composto nello stampo e cuocere a 170 gr per 30/35 minuti fare la prova stecchino.

STEP 5

Una volta cotti, ancora caldi spennellato con il miele, servirà per far attaccare i corallini

Lo chef consiglia:
Si possono sostituire i corallini con una glassa di cioccolato fondente
nunziamarzocco

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nunziamarzocco
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