Plumcake agrumi e lavanda
Plumcake agrumi e lavanda
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Farina 00220 g
Lievito in polvere per dolci5 g
Saleq.b.
Fiori di lavanda eduli, tritati finemente2 cucchiai
Miele3 cucchiai
Burro ammorbidito170 g
Zucchero semolato200 g
Estratto di vaniglia1 cucchiaino
Yogurt greco bianco120 g
Succo d'arancia60 ml
Latte intero30 ml
Procedimento
STEP 1
In una ciotola setacciare insieme farina, lievito, bicarbonato e sale; unire la lavanda e tenere da parte.
STEP 2
In un’altra ciotola montare il burro morbido con lo zucchero finché chiaro e spumoso.
STEP 3
Incorporare le uova una alla volta, poi aggiungere miele ed estratto di vaniglia.
STEP 4
Unire le scorze di limone e arancia.
STEP 5
Alternare l’aggiunta degli ingredienti secchi con lo yogurt greco mescolato con il succo d’arancia e il latte, iniziando e terminando con gli ingredienti secchi. Mescolare dolcemente finché è amalgamato.
STEP 6
Versare l’impasto in uno stampo da plumcake 23×13 cm imburrato e infarinato, livellare e cuocere in forno per 50-60 minuti a 175°.
STEP 7
Far raffreddare nello stampo per 15 minuti, quindi trasferire su una gratella fino a completo raffreddamento prima di affettare.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Amo la cucina semplice ma raffinata, fatta di piatti veloci, gustosi e sempre sani. Per me cucinare significa unire benessere ed eleganza, trasformando anche i momenti più frenetici in occasioni speciali. Con le mie ricette voglio dimostrare che mangiare bene non richiede tempo infinito, ma solo passione e cura per i dettagli.
Domande e recensioni