STEP 1

Impastiamo in planetaria con gancio, l'acqua ad assorbimento per 6 minuti velocità media, io a mani formato il panetto lo coperto a lievitare 4 ore.

STEP 2

Dopo scoperchiamo il risultato sarà cosi

STEP 3

Prendiamo una leccarda la ungiamo di olio e stendiamo con le dita l impasto in modo uniforme

STEP 4

Dopo 3 ore lo condiamo con del pomodoro pelato saliamo un po' di origano e delle foglie di basilico

STEP 5

Dopo 2 ore forno preriscaldato 210 per 6 minuti anche 8 controllare