Pizza pomodoro e provola

1 di 28

Mettere nel boccale l'acqua, il

2 di 28

lievito sbriciolato e lo zucchero:

3 di 28

20 sec. vel. 2.

4 di 28

2 Aggiungere la farina, il sale e

5 di 28

l'olio: 2 min. vel. Spiga.

6 di 28

3

7 di 28

Trasferire l'impasto in una

8 di 28

ciotola, coprirlo con un

9 di 28

canovaccio e lasciare lievitare in

10 di 28

forno spento con luce accesa

11 di 28

per circa un'ora.

12 di 28

4

13 di 28

Dividere l'impasto in due e

14 di 28

stenderlo nelle teglie da forno

15 di 28

leggermente unte.

16 di 28

5

17 di 28

Coprire nuovamente con un

18 di 28

canovaccio e lasciare lievitare

19 di 28

ancora per 1 ora e mezza.

20 di 28

Condire la base con la passata

21 di 28

di pomodoro e un giro d'olio e

22 di 28

infornare in forno statico

23 di 28

preriscaldato a 200° per 10

24 di 28

minuti circa.

25 di 28

Sfornare, cospargere con la

26 di 28

mozzarella a tocchetti (o altri

27 di 28

ingredienti a piacere) e infornare

28 di 28

di nuovo per altri 10 minuti.