Pizza fatta in casa
Pizza fatta in casa
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Ingredienti
- Impasto pizza
farina (per pizza)1 kg
acqua700 ml
olio15 ml
zucchero3 cucchiaini
lievito3 g
sale20 g
- Condimento
prosciutto cottoq.b.
funghiq.b.
salameq.b.
olioq.b.
salsaq.b.
origanoq.b.
saleq.b.
emmenthal2 fette
Procedimento
STEP 1
L'impasto mettere nella piano di lavoro in legno
STEP 2
Formare le palle e lasciare lievitare
STEP 3
Prendere una palla
STEP 4
Con pugni e poi con le mani stendere attorno e poi al centro
STEP 5
Mettere tutti gli ingredienti del condimento a piacere
STEP 6
Ecco cotte e sfornate
STEP 7
Mettere tutti gli ingredienti(impasto per pizza) in una planetaria, trasferire in una ciotola e mettere nel frigo per 48 ore.
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Amare il cibo pugliese e cibo italiano. Passo per passo spiego le mie ricette. La mia passione è cucinare.
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