Gateau di zucchine ππ€€ profumatissimo
Gateau di zucchine ππ€€ profumatissimo
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Ingredienti
Zucchine5Β
Prosciutto cotto150Β g
Provolone o scamorza100Β g
Uovo1Β
Pangrattatoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
In un panno tritiamo finemente le zucchine e poi lo strizziamo bene per eliminare tutta l'acqua che esce dalle zucchine
STEP 2
Mettiamo le zucchine tritate in una ciotola e uniamo il prosciutto tagliato a cubetti, il provolone tagliato a pezzettini, l'uovo, sale, pepe, parmigiano, prezzemolo e foglie di basilico
STEP 3
Amalgamiamo tutto e disponiamo in una terrina imburrata e cosparsa di pangrattato
STEP 4
Sulla superficie aggiungiamo altro pangrattato e qualche fiocco di burro
STEP 5
Inforniamo a 180Β°C per 25 minuti
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere anche delle patate o della mozzarella . Sfogo libero alla fantasia π€€πβ
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