STEP 1

In un mixer ho bimby mettere tutti gli ingredienti liquidi e il sale, e mescolare per 5 secondi velocità 6.

STEP 2

Aggiungere dall'alto a pioggia la farina: 30 secondi a velocità 6 e 1 munuti o 1 emezzo a velocità spiga(solo per chi ha il bimby) lasciate lievitare l'impasto per circa un ora emezza

STEP 3

Per la farcitura cuocere la pancetta, intanto in una coppa mescolare le uova con la panna fresca e mescolare.

STEP 4

In seguito mettere la panna da cucina, il sale, la paprika e mescolare nuovamente, e mettere da parte insieme alla pancetta

STEP 5

Dopodiché lavorare un po c l'impasto,metterlo in una pentola, bucherellate con la forchetta,e cuoretelo per circa 15 minuti a 160 gradi.

STEP 6

Quando l'impasto sarà pronto mettere sopra la pancetta, la farcitura con l'uovo, il formaggio grattugiato, tagliare le sottilette a quadrettini, e distribuiteli sopra.

STEP 7

Rimettere in forno per 25 minuti a 180 gradi