Ricetta Pizza al Pesto di elvira.gengaro

Pizza al Pesto

Pizza al Pesto

Tempo totale
1 ora e 51 minuti
Difficoltà
Difficile
ricetta di

Introduzione

Cambiando argomento ho cucinato una pizza con il pesto dei pomodorini. Una pizza leggera fatta con il lievito madre ,la pizza molto leggera e non appessantisce e digeribile. Vi metto la ricetta Pizza al pesto

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Prendere una ciotola ed inserire la farina e una bustina di lievito madre.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 2

Aggiungere acqua man mano e una bustina d zucchero.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 3

Aggiungere un cucchiaio di miele.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 4

Iniziare ad impastare ed aggiungete un cucchiaio di olio e il sale.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 5

Fino a formare una palla e fate lievitare 1 ora.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 6

A questo punto prepariamo il pesto:

Immagine del passaggio 6 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 7

Laviamo il basilico e mettiamolo in un boccale.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 8

Aggiungiamo i pinoli e il parmigiano.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 9

Iniziamo a frullare e aggiungiamo il sale.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 10

Pronto il pesto.

Immagine del passaggio 10 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 11

Prendiamo la pasta per pizza e dividiamola a meta’.

Immagine del passaggio 11 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 12

Prendo delle teglie per pizza e metto un po’ di olio.

Immagine del passaggio 12 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 13

Aggiungiamo la pasta e mettiamo u po’di olio sopra.

Immagine del passaggio 13 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 14

Iniziamo a modellare formando una pizza tonda.

Immagine del passaggio 14 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 15

Prendia la pizza e condiamola con un cucchiaio di pesto.

Immagine del passaggio 15 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 16

Aggiungiamo dei pomodorini tagliati a meta’ e il parmigiano grattuggiato.

Immagine del passaggio 16 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 17

Inforniamo la pizza a 200 per 15 min

Immagine del passaggio 17 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 18

Potete mettere il grill per 5 min viene abbrustolita come in pizzeria

Immagine del passaggio 18 della ricetta Pizza al Pesto

STEP 19

Buon Appetito

Immagine del passaggio 19 della ricetta Pizza al Pesto
Lo chef consiglia:
Provate a farla
elvira.gengaro

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

elvira.gengaro
955 ricette

Sono una ragazza appassionata di cucina seguete le mie ricette

Presente in

©2024 Al.ta Cucina