Pisarei e fasò
Pisarei e fasò
Introduzione
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Ingredienti
Pisarei500 g
Passata di pomodoro200 g
Fagioli borlotti lessati200 g
Erbe aromaticheq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Scaldate dell'olio in una padella e unitevi il cipollotto tritato, poi i fagioli cotti e la passata di pomodoro. Mescolate, portate a bollore quindi abbassate la fiamma e fate cuocere per 10 minuti, aggiustando di sale e di erbe aromatiche. Nel frattempo lessate i pisarei in acqua salata bollente per 5 minuti, poi scolateli e trasferiteli in padella.
STEP 2
Lasciate insaporire un paio di minuti e servite.
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️
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