STEP 1

Mettiamo le farine in una bastardella sciogliamo il lievito in metà Acqua e con le mani iniziamo a impastare, aggiungiamo piano piano l altra metà di acqua con il sale formiamo un panetto e mettiamo a lievitare una notte in frigo.

STEP 2

Il giorno dopo tiriamo fuori l impasto e lo lasciamo 3 ore a temperatura ambiente

STEP 3

Passato il tempo formiamo dall' impasto 3 palle uguali e le lasciamo lievitare

STEP 4

Eccole pronte

STEP 5

Ora le stendiamo e le facciamo lievitare ancora

STEP 6

Forno 200 preriscaldato le condiamo e max.8/10/ minuti pronte

STEP 7

Cotte