STEP 1

Inserire nel boccale del bimby il latte, il lievito e lo zucchero, sciogliere per 2 min 37°Vel 1.

STEP 2

Aggiungere la farina, l'uovo, l'olio e il sale, impastare per 3 minuti Vel Spiga.

STEP 3

Trasferire l'impasto in una ciotola, coprire con la pellicola e far lievitare per 5 ore.

STEP 4

Trascorso questo tempo adagiarlo su una spianatoia infarinata e dividerlo in 13 panetti di uguale peso.

STEP 5

Appiattirli con le mani, mettere al centro di ognuno il ripieno e chiuderli formando delle palline.

STEP 6

Adagiarle su una teglia rivestita con carta forno con la parte aperta rivolta verso il basso disponendoli a forma di fiore.

STEP 7

Spennellare la superficie con il tuorlo d'uovo sbattuto e spolverizzare con i semini di sesamo

STEP 8

Far lievitare all'interno del forno spento per un'ora circa.

STEP 9

Cuocere in forno preriscaldato statico a 200°x 25/30 minuti o fino alla doratura desiderata.