Ricetta Pinsa romana con bufala, funghi trifolati, pomodorino e rucola di cucina_di_casa
Ricetta Pinsa romana con bufala, funghi trifolati, pomodorino e rucola di cucina_di_casa

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Piatti unici

Pinsa romana con bufala, funghi trifolati, pomodorino e rucola

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La pinsa romana è una ricetta antica, infatti il nome deriva da un verbo latino – pinsere – che vuol dire stendere, da non confondere con la classica pizza napoletana, preparata con un mix di farine (frumento, riso e soia). Per questa ricetta ho utilizzato il Bimby.

La pinsa romana è una ricetta antica, infatti il nome deriva da un verbo latino – pinsere – che vuol dire stendere, da non confondere con la classica pizza napoletana, preparata con un mix di farine (frumento, riso e soia). Per questa ricetta ho utilizzato il Bimby.