STEP 1

Tagliamo a dadini la scamorza affumicata, e facciamo a pezzetti la Mustia .

STEP 2

Laviamo i Fichi tagliamo a spicchi.

STEP 3

Prendiamo la base della pinsa, mettiamo i formaggi e i fichi, aggiungiamo un giro di olio evo.

STEP 4

Scaldiamo il forno alla massima potenza, io a 250°C.

STEP 5

Inforniamo per circa sei minuti, poi mettiamo la leccarda sul grill e lasciamo sciogliere bene il formaggio.

STEP 6

Una volta pronte aggiungiamo lo speck il timo fresco e serviamo a tavola ben calde.