Focaccia farcita
Focaccia farcita
Introduzione
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Ingredienti
farina di semola400Â g
Olive verdi denocciolateq.b.
salame Milano8Â fette
formaggio grattugiato (grana)40Â g
farina 00200Â g
Sale10Â g
a cqua tiepida350Â ml
olio EVO20Â ml
pelato (gr 275)1Â scatola
Origano1Â barattolo
lievito10Â g
mozzarella ciliegino250Â
prosciuttocotto150Â g
scamorza6Â
Feta120Â g
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparare limpasto in planetaria contenitore coorirlo a contatto farlo lievitare.
STEP 2
Preparare il pelato, condirlo olio sale pepe con dell origano.
STEP 3
Stendere l impasto nella leccarda da forno ungendo con olio condire a piacere cuocere a 220 per 15 minuti controllate.
STEP 4
Condita mozzarelline, pomodoro salame prosciutto cotto carciofini
STEP 5
Tonda condita pomodoro olive feta mozzarella ciliegina prosciutto cotto
STEP 6
Cottura
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