Pizza maialina...
Pizza maialina...
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Sempre 3 ogni mezz'ora
STEP 2
Lasciate lievitare fino a che non cominciate la cottura(almeno un paio d'ore)
STEP 3
Stendete e condite a piacimento
STEP 4
In foto è condita con mozzarella, mortadella,burrata e pistacchi
STEP 5
Preparare l'impasto a macchina o a mano
STEP 6
Metterlo in un contenitore e farlo riposare un paio d'ore coperto
STEP 7
Poi cominciamo con le pieghe
STEP 8
3 pieghe ogni mezz'ora
STEP 9
Dopo ultima piega lasciamo lievitare 6 ore e poi tagliamo l'impasto a metà (per teglia)
STEP 10
E cominciamo con le pieghe
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