STEP 1

Tagliare le melanzane a 2 centimetri a rondelle, metterle in una teglia e fate dei taglietti sulla polpa. Salate e un filo d olio

STEP 2

Infornare a 180 gradi

STEP 3

Cuocete in forno statico a 180 gradi per 20 minuti

STEP 4

Intanto tagliate i podori e la Fontina grossolanamente

STEP 5

Su ogni fettina distribuite i pomodori la Fontina e le acciughe aggiungete un pizzico di pecorino e infornate a 180 gradi per pochi minuti

STEP 6

Prima di servirle aggiungete 2 foglie di basilico fresco