STEP 1

Preparare la salsa con olio, sale e aceto ed amalgamare il tutto. Scaldare una piastra e cuocere la carne su entrambi i lati in base al vostro gusto di cottura (più cotta o cruda al centro.

STEP 2

Disporre la carne di un piatto di portata, tagliarla a fette di almeno 2 cm, rimetti la carne in padella calda, versa il condimento e insaporisci per un paio di minuti. Impiattare e versare una spruzzata di aceto balsamico