Ricetta Polpettone in crosta ripieno di Quelche_ilfrigo_offre

Polpettone in crosta ripieno

Polpettone in crosta ripieno

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Il polpettone è sempre buono ed è molto utile quando si è in tante persone come a Natale!

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Procedimento

STEP 1

in una ciotola ho mescolato con un cucchiaio 500 gr di macinato di bovino e 200 gr di macinato di suino, 1 uovo, parmigiano q.b, sale e pepe..

STEP 2

ho messo la carne sulla pasta brisè (già pronta e rettangolare) e sopra della scarmorza affumicata a cubetti..

STEP 3

ho arrotolato la pasta brisè, ho chiuso le estremità, spennellato con del tuorlo e fatto sopra delle incisioni..

STEP 4

ho infornato in forno preriscaldato a 180º per 45 minuti..

STEP 5

una volta sfornato, ho aspettato qualche minuto prima di servire..

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Domande e recensioni

Quelche_ilfrigo_offre
59 ricette

Ho un frigo magico 🧙‍♀️ da cui escono ricette inaspettate.. Piatti facili e veloci che preparo per la mia famiglia e super testati dai bambini! Seguitemi anche su Instagram @Quelche_ilfrigo_offre

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