STEP 1

Tagliate il vostro petto di pollo a piccoli pezzi. Trasferite nel vaso di un mixer e frullate a intermittenza per qualche secondo appena. Dovrete ottenere un composto grumoso e non una purea.

STEP 2

Condite con un pizzico di sale, pepe macinato, mezzo cucchiaino di paprika, la scorza di un limone, un pizzico di cipolla in polvere e mescolate bene il tutto.

STEP 3

Coprite e fate riposare per 30 minuti. Prelevate piccole porzioni di composto e procedete alla panatura: tuffate prima nell’uovo sbattuto e poi nei cornflakes sbriciolati (e conditi con un pizzico di sale e paprika).

STEP 4

Prelevate piccole porzioni di composto e procedete alla panatura: tuffate prima nell’uovo sbattuto e poi nei cornflakes sbriciolati (e conditi con un pizzico di sale e paprika).

STEP 5

Disponete i nuggets nel cestello della friggitrice ad aria. Date 5 nebulizzate di Friol spray e andate in cottura a 200 gradi per 15 minuti.

STEP 6

A metà cottura girateli. Serviteli ben caldi.