Piatto del rocciatore
Piatto del rocciatore
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Tagliare le patate a fettine o a piccoli pezzi; farle cuocere con olio e sale girandole spesso. Devono diventare croccanti fuori e rimanere morbide internamente.
STEP 2
Cuocere le uova al tegamino con sale e pepe a piacere.
STEP 3
Adagiare le uova sulle patate e guarnire con le fettine di speck. Servire ben caldo.
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rosanna.frosecchi
71 ricette
Persona perennemente combattuta tra gola e conteggi calorici, vorace divoratrice di programmi, riviste, filmati a sfondo gastronomico, programmatrice annoiata di menu settimanali per accontentare tutti i familiari ma che quando non prende sonno anziché contare pecore...ripassa ricette a memoria!
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