STEP 1

Lavare e sciacquare più volte le lenticchie.

STEP 2

Quando l'acqua risulterà limpida, mettere in una ciotola con l'acqua e lasciare in ammollo x 3 ore.

STEP 3

( Oppure in frigorifero tutta la notte)

STEP 4

Trascorso il tempo, frullare le lenticchie con l'acqua poi aggiungere il sale.

STEP 5

Oliare una padella antiaderente e tamponare l'olio in eccesso.

STEP 6

Versare un po' di composto nella padella calda e cuocere per 3 minuti per lato .

STEP 7

Una volta tiepide farcire le Piadine.