STEP 1

La ricetta delle piadine romagnole e’ veramente semplice , basta prendere la farina , aggiungere sale , bicarbonato , olio e acqua un po’ alla volta . Impastiamo energicamente , non appena l’impasto vi risultera’ duro , formiamo 5 palline e lo lasciamo riposare per 30 minuti . Passati i 30 minuti , prendiamo una padella antiaderente o una padella per crepes e le lasciamo cuocere da entrambi lati . Appena saranno pronte , le potete farcire come volete , io personalmente aggiungo lo scacquerone romagnolo , prosciutto crudo o cotto e rucola . Buon appetito !!!